गर्मी का सीजन हो या बरसात और ठंड का हर किसी को ice cream बेहद ही पसन्द आती है।
यह एक ऐसी डिश है जिसे खाने के लिए कोई भी खुद को नहीं रोक सकता है।
यदि ice cream को घर मे बनाने की बात करें तो कोई भी ना नहीं कह पायेगा।
और बड़े चाव से खायेगा। हालांकि अगर बात करें chocolate ice cream की यह फ्लेवर सबसे ज्यादा बच्चों को होता है।
तो इस मौसम में और खुशी बढ़ाना चाहते है तो घर मे ही बनाये
delicious Chocolate ice cream (Can milkmaid be used instead of cream) milkmaid के साथ।
तो आइए जानते है कि घर मे कैसे बनाये ice cream।
Chocolate ice cream ingredients-
What are the ingredients for chocolate ice cream
फ्रेश क्रीम – 450 ग्राम
चॉकलेट गनाचे बनाने के लिए
दूध – 1/4 कप
फ्रेश क्रीम – 1/4 कप
डार्क सेमी स्वीट चॉकलेट – 250 ग्राम
कोको पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
चीनी – 3 बड़े चम्मच
What can I use instead of condensed milk in ice cream
Chocolate ice cream बनाने की विधि।
How can I make ice cream at home
1. Chocolate के कुछ टुकड़े काट लें
2. एक पैन गरम करें, दूध, ताजी cream और Chocolate के टुकड़े डालें सब कुछ अच्छी तरह से फेंटें
3. कोको पाउडर (coco powder) डालें और एक साथ फेंटें
4. चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
5. व्हीप्ड cream में डालने से पहले पूरी तरह से ठंडा कर लें
6. फ्रेश cream को ठंडे प्याले में निकाल लीजिये,
Dark chocolate ice cream recipe
cream को फेंटने से पहले यह सुनिश्चित कर लीजिये कि cream और कटोरी दोनों ठंडी हो
7. क्रीम को तब तक फेंटें जब तक उसमें हवा न मिल जाए
8. क्रीम में ठंडा किया हुआ chocolate गनाचे डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें
9. आइसक्रीम के मिश्रण को प्लास्टिक के टब में डालें और रात भर के लिए फ्रीज़ करें
10. एक बार सेट हो जाने पर, आइसक्रीम को कमरे के तापमान पर 5 मिनट के लिए बैठने दें
11. आइसक्रीम को स्कूप करें और इसे चॉकलेट सिरप और चॉकलेट चिप्स के साथ परोसें।
