Sesame chicken recipe in Hindi
चिकन की रेसिपी कई तरह से बनाई जाती है जो चिकन करी से लेकर बेक होने तक की
सारी रेसिपी मिल जाती है जो लोग (chicken biryani) नॉन वेजिटिरियन है
उनके लिए लाजवाब Sesame chicken recipe जिसे आप घर मे स्वादिष्ट बना सकते है।
कहा जाता है चिकन की कोई भी डिश (butter chicken) सभी को पसन्द आती है
जिसे खाये बिना खाना incomplete ही लगता है। यदि आप भी अलग अलग तरह की
चिकन रेसिपी बनाने के साथ खाने के भी शौकीन है तो अपनाएं यह खास रेसिपी
तो आइए जाने Sesame chicken recipe
Sesame chicken recipe की सामग्री
-मैरिनेट चिकन बनाने के लिए
-चिकन ब्रेस्ट – 500 ग्राम
-लहसुन – 6 लौंग बारीक कटी हुई
-नमक – 1 छोटा चम्मच
-काली मिर्च – 1 छोटा चम्मच
-सोया सॉस – 3 चम्मच
-मक्के का आटा – 1 बड़ा चम्मच
-लाल मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
-कच्चा अंडा – 1
टमाटर का सॉस बनाने के लिए
tandoori chicken
-टमाटर केचप – 3 बड़े चम्मच
-सोया सॉस – 2 बड़े चम्मच
-सिरका – 1 बड़ा चम्मच
-शहद – 2 बड़े चम्मच
-ब्राउन शुगर – 2 टेबल स्पून
तलने के लिए तेल
-मक्के का आटा – 4 बड़े चम्मच
-पानी
-स्प्रिंग अनियन ग्रीन्स
-कटी हुई लाल मिर्च
-भुने तिल के बीज
Sesame chicken recipe बनाने की विधि-
1) एक कटोरे में चिकन के टुकड़े, लहसुन, नमक, काली मिर्च, सोया सॉस, कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च, अंडा डालें
सब कुछ एक साथ मिलाएं।
2) उन्हें 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें , तलने के लिए थोडा़ सा तेल गरम करें, चिकन के चिकन के टुकड़ों को धीरे से डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें
तले हुए चिकन के टुकड़ों को एक तरफ रख दें
3) एक बाउल में केचप, सोया सॉस, सिरका, शहद, ब्राउन शुगर डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ
एक पैन गरम करें और सॉस, पानी डालें और सॉस को उबाल लें।
4) सॉस में मक्के के आटे का घोल डालें
अच्छी तरह से मलाएं।
5) तले हुए चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
अंत में, कुछ हरे प्याज़ के पत्ते, लाल मिर्च, भुने हुए तिल डालें और गरमागरम परोसें
