इस तरह बनाए कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का, और ले इस डिश का मज़ा

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Kashmiri palak - New Recipe
इस डिश को बनाना हैं आसान, बनाए और ले इसका आनंद

New Recipe – अब तक हमने आपको नॉन वेग डिश के बारे में बताया था।

लेकिन आज हम आपके लिए एक वेग डिश लाए हैं। जिसे आप डिनर पार्टी के लिए लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इस बेहतरीन डिश को आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ मिलकर खाए और इस डिश का भरपूर आनंद ले।

तो चलिए जानते हैं की किस तरह बनाई जाती हैं कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का की डिश

इस सामग्री की ज़रूरत

250 ml (मिली.) हंग कर्ड, 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट, 2 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट,1 टेबल स्पून सरसों का तेल, 2 टेबल स्पून नींबू का रस, 1 टी स्पून नमक, 1/4 टी स्पून तंदूरी आॅरेंज कलर, 1/2 टी स्पून गरम मसाला, 1/2 टी स्पून काली मिर्च, 2 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 100 ग्राम पालक का पेस्ट, 50 ग्राम चीज़ क्रीम, 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ, 100 ग्राम पनीर और बेस के लिए तेल

बनाने की विधि

सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें।

सारी सामग्री को तीन हिस्सों में करके मिलाएं सबसे पहले हरी मिर्च, दूसरे हिस्से में पालक और तीसरे हिस्से में क्रीम चीज़ पनीर को छोड़कर इसे मिलाकर एक स्मूद पेस्ट बना लें।

पनीर को एक बड़े बाउल में रखें, पनीर को चार घंटे के लिए मैरीनेशन के लिए चार घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

पनीर के टुकड़ों को स्कूयर में लगाएं और उसके बाद उसे तंदूर में लगाएं।

स्कूयर पर बीच-बीच में तेल लगाते रहें।

जब पनीर नरम होकर पक जाए ते स्कूयर को तंदूर से बाहर निकाल ले।

इस डिश को तीन रंग का दिखाने के लिए पनीर के टुकड़ों को इसी तरह लगाएं जैसे तस्वीर में दिखाया गया है।

अब इसे प्याज़ के लच्छों, नींबू के टुकड़ों और अपनी पसंद के किसी सलाद के साथ सर्व करें।

 

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